普茶料理 梵
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葉月
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厳しい暑さを
夏負け予防の普茶で
乗り越えましょう。
三浦南瓜のお吸い物。
錦糸瓜と糸若布の
すだち酢。
蓮根氷室羹に山桃
和蘭揚げ、苦瓜と
百薬草和え。
温菜は雲門冬瓜に
熱々の唐黍衣
鮑椎茸添え。
滋養補給の献立で
お待ちしております。

8月9−16日
夏休みを頂きます。
普茶料理 梵
普茶料理(ふちゃりょうり)
約300年前、中国、明の隠元禅師が 京都宇治に黄檗山萬福寺を建立した折より伝わる精進料理でございます。
梵(ぼん)では、独自の料理法にて調理をし、医食同源、ベジタリアンの方にもお勧め致します。
普茶料理 梵
東京都台東区竜泉1-2-11 TEL 03-3872-0375