普茶料理 梵
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睦月
今月の普茶料理
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新春を迎え
皆様の健康と来福を
こころより
ご祈念いたします。
初春の普茶
新海苔の香りに
百合根餅のお吸い物。
切干大根と
京人参の松前なます。
大浦牛蒡の老松に
雪輪蓮根、若竹蕪羹と
早梅ふ。
温菜は海老芋と
蓬麩を吉祥仕立てで。
健康と招福の美味を
お召し上がりください。
新春6日夕席より営業です
ご来店心より
お待ちしております。
普茶料理 梵
普茶料理(ふちゃりょうり)
約300年前、中国、明の隠元禅師が 京都宇治に黄檗山萬福寺を建立した折より伝わる精進料理でございます。
梵(ぼん)では、独自の料理法にて調理をし、医食同源、ベジタリアンの方にもお勧め致します。
普茶料理 梵
東京都台東区竜泉1-2-11 TEL 03-3872-0375