普茶料理 梵
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神無月
今月の普茶料理
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山は紅葉の彩錦
里は実りの秋もよう。
美味しい秋野菜が
出そろいました。
雲丹真薯にとんぶり酢
渋皮栗やあけび味噌。
紅玉の紫雲羹に
舞茸信濃揚げ。
温菜は黍真薯包揚
菊花衣でしめじ茸を
添えました。

からだに優しい
秋いっぱいの普茶を
お召し上がりください。

酉の市
11月6日と18日と30日です。
ご来店お待ちしております。
普茶料理 梵
普茶料理(ふちゃりょうり)
約300年前、中国、明の隠元禅師が 京都宇治に黄檗山萬福寺を建立した折より伝わる精進料理でございます。
梵(ぼん)では、独自の料理法にて調理をし、医食同源、ベジタリアンの方にもお勧め致します。
普茶料理 梵
東京都台東区竜泉1-2-11 TEL 03-3872-0375